老細失眠已久，打風天開始試服玉桂蜂蜜飲，巧合地這幾晚可以瞓得着，只醒三兩次，情況改善了點，今天繼續飲，希望能改善到一覺瞓到大天光💪💪
朋友同老爺都有失眠狀況🤔🤔🙄一於來個食療蛋糕😴希望大家都有覺好瞓
🍌🍌蜜玉桂乳酪蛋糕（g/單位）
#改自伍邦妮香蕉蛋糕
1，橄欖油65
2，牛油。 65
3，原糖 96 （我冇黑糖，黑糖更香）
4，蛋 55
5，香蕉大2條/細3條
6，蜜糖 20
7，乳酪110 （我冇晒牛奶，牛奶用80g)
8，低粉310
9，泡打粉 2.5
10，梳打粉 1
11，玉桂粉3.5
12，海鹽2.5
造法
A，1-3拌勻打至混濁，加入4打至乳化，體積增量。
B，加入5-7，打勻，留意5要小心壓散
C，8-12過篩拌入B
D，入模，上述配方為2磅模份量，焗爐預熱200度，入爐後175度至爆香味出爐😅😅唔好意思，唔記得計時
**一向不會用真 · 蜜糖入爐烘焙，不過食療需要以純蜜入饌，所以🙄😅
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